Musaca

ingrediente:

• Vinete - 3 nu este foarte mare
• Zucchini - 2 bucăți mici mici.
• Cartofi - podea. kilogram
  
• rosii proaspete - 4 buc
• Carne de vită tocată / porc - 500g
• Ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui
• Verzii (mărar, pătrunjel)
• Brânză - 300gr
• Bow brut - 2 buc
• morcovi cruzi - 2 buc
• Pasta de tomate - 2st.l
• sare
• piper
• Chesnok- 3 catei.

sos:

• sare
• iarbă uscată
• Făină de grâu - 100g
• 2buc ou Syroe-
• Lapte 300 ml
• Unt -100gr

Se fierb cartofii in coaja lor nu sunt de până la pregătire completă. Să se răcească, curat. În ulei vegetal morcov overcook, ceapă și usturoi, și apoi adăugarea de umplutura. Și se amestecă ușor prăji, la sfârșit se adaugă pasta de tomate și bine amestecat. Benzi de aproximativ 5 mm dovlecei cotlet și vinete și se prăjesc la skovorode.Posolit mai bine la prăjire. După ce sunt prăjite, le presărau pe prosoape de hârtie pentru tot uleiul, ele absorb în timpul prăjirii, sticla.

În continuare avem nevoie pentru a face sosul. Într-o tigaie, se amestecă făina și untul, se toarnă laptele înapoi. Într-un castron, se bat 2 oua si se adauga ouale deja bătute în tigaie, în ierburi sous.Pripravlyaem, sare și rupe totul, totul bulgări.

să ia în continuare cea mai mare de coacere ea ascunde sau hârtie specială de copt pergament și la pus pe primul strat de cartofi, se presara cu sare superioară și piper după gust. La frecarea de cartofi este brânza va fi al doilea strat. Al treilea strat este jumătate avem carne noastră. Al patrulea strat vom merge din nou vinete și un strat de brânză. -kabachki strat al șaselea și stratul pus din nou restul syr.Vosmym de carne. Intindeti pe partea de sus, se taie în felii, roșii. Turnăm noastre multistrat musaca avans, pregătit, sos. Și toate cu generozitate presara cu branza.

Se incalzeste cuptorul Pre la 180 de grade, gata să musaca la temperatura menționată timp de aproximativ 30 minute.
La servire se stropesc cu ierburi tocate musaca gata. Poftă bună!

Distribuiți pe rețelele sociale: