Reteta lasagna

Ingrediente pentru lasagna:

• - Foi de lasagna - 200-250 G-
  - Carne tocată (carne de porc, vită sau de pui) - de 1 kg-
  - roșii proaspete - 500 G-
  - Ceapă - 200 G-
  - Morcovi - 150 G-
  - Usturoi - 3-4 zubchika-
  - Lapte - 1 litr-
  - Unt - 100 g-
  - Făina de grâu 100 g-
  - Hard brânză - 300 g-
  - parmezanul - 50 g-
  - podsolnechnoe- ulei
  - Sare și piper.

Gătit lasagna cu carne tocată (carne de vită folosi lasagna clasic).

1. toaca marunt ceapa si usturoi si prajite in unt.
2. Adăugați morcovii, ras pe răzătoare mediu și se prăjește.
3. Se adaugă carnea de vită, sare și piper. Fry până la făcut (aproximativ 20-25 minute).
4. decojiți roșiile și pulpa zdrobita răzătoare lor rasă. Adăugați roșiile la tocătura și se fierbe timp de aproximativ 5 minute.

sos Reteta „bechamel“.

Se topește untul într-o tigaie, se adaugă făina, se amestecă bine. În amestecul rezultat într-un curent subțire adaugă lapte rece, se amestecă bine, aducând la fierbere. Se încălzește amestecul este necesar, înainte de momentul în care pansamentul este să semene cu o crema consistenta lichida. Este important să nu se cocoloașe. Apoi, aveți nevoie de sosul cu sare, se adauga usturoiul si nucsoara.

Brânză freca pe o răzătoare mare și grătar pe o brânză parmezan fină. Apoi, într-un vas de copt răspândit în foi de lasagna. Dar, mai întâi, citiți instrucțiunile, care este indicat pe ambalaj, deoarece unele companii oferă mai întâi se fierbe foile de lasagna.

Pe lasagna foi pune jumatate din sos de carne. Apoi, răspândirea 1/3 de sos „bechamel“ și jumătate din brânză. Acoperim toate foile de lasagna și a pus a doua parte a sos de carne. Apoi, răspândirea sos „bechamel“ si se presara cu branza rasa rămasă. Puneți foile de lasagna si sos „bechamel“.

Pune lasagna într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 180 de grade aproximativ 40-45 minute. Ieșim din lasagna fierte cuptor si se presara cu parmezan. Pune lasagna încă 5-10 minute în cuptor.

lasagna acum gata. Pentru că este posibil să se facă sos de tomate: 100 g de ceapă și usturoi tocat 2 catei de fin, se prăjește în ulei vegetal. 300 g de tomate coaja curata, se taie fin și se adaugă la tigaie. Adăugarea de piper, sare și se prăjește 5-10 minute la foc mic.

Distribuiți pe rețelele sociale: