Cartofi cu ciuperci

Ingrediente pentru vase de gătit:

• - cartofi 10 buc
• - ciuperci 500 g
• - 3 catei de usturoi
• - plante medicinale pentru gustul tau
• - floarea soarelui sau ulei de măsline 5 Art. l.
• - cremă 10% 250 ml

Rețetă pentru cartofi cu ciuperci:

1. Lăsați cuptorul să se încălzească până la o temperatură de 180 de grade. Se spală și se curăță cartofii, se taie cartofii în felii subțiri. Se înmoaie cartofii timp de 5 minute în apă rece, ceea ce ar elimina amidonul, apoi se spală și se pune pe un prosop uscat. Cut, nu prea fin, ciuperci.

2. Preincalziti tigaie, nu la foc mare și se toarnă înapoi ulei vegetal. Se toarnă cartofii cu unt și se toarnă uleiul de floarea soarelui, care ar acoperi cartofii. Adăugați sare de mare și condimente după gust.

3. Se amestecă cartofii până când devine ușor sfărâmicios și moale. Al doilea arzător pentru a pune o altă tigaie, cu ulei de floarea soarelui ca uleiul se încălzește până se toarnă ciupercile și le sare cu sare de mare.

4. Atunci când cartofii sunt moi se vor adauga usturoiul si se toarna smantana si se toarna apa care ar acoperi cartofii, dar nu prea mult, indiferent de ce a pierdut un gust cremos frumos.

5. Reducerea gazului și se fierbe cartofii de 7-10 minute pana sosul de smantana se ingroasa. De asemenea, eliminați ciupercile din cuptor.

6. verdeturi tocate, cât mai fin posibil. Scoateți cartofii din cuptor și se adaugă ca condimente necesare și sare pentru gustul tau. Apoi se adaugă cartofii în sos de smântână cu ciuperci gata și verde tocat.

7. Se toarnă cartofii cu ciuperci în formă la cuptor. Coaceți în cuptor timp de 30-40 minute.