Vinete coapte

ingrediente:

• Tomate - 5 piese
• Ceapă - 1 cap
• Vasile gust
• Uleiul de masline - 2 linguri. linguri
• brânză mozzarella - 50 grame
• parmezan - 100 grame
• Sare dupa gust
• Vinete - 1 widget
• Sol piper negru dupa gust

Mod de preparare:

1. Ia vinete și se taie în felii nu foarte groase, se toarnă sare și se amestecă. După 15 minute, se scurg vinete cu lichidul rezultat și se usucă cu un prosop de hârtie. Tigaia adauga 1 lingura. l. ulei de măsline și se prăjește vinete, a apărut la maro auriu.

2. sos de tomate: ia un arc și va tăia fin, tocană într-o tigaie. Pune în ceapă și roșii tocate pentru a face focul un pic mai liniștită. După 5-10 minute în tigaie, a pus busuioc, tocat fin, și se fierbe timp de încă 10-15 minute.

3. parmezan frecat pe o răzătoare fină, și mozzarella - cuburi Mode mici sau felii subțiri.

4. În partea de jos a formularului, se toarnă un pic de sos, apoi pune vinete și se toarnă sosul lor. a pus top mozzarella si se presara cu parmezan.

5. Se incalzeste cuptorul la 180 de grade și se coace 30 de minute până la maro auriu.