Cum de a găti cod

Ingrediente pentru vase de gătit:

• - cod 700 g
• - condimente pentru gustul tau
• - tomate (mici) 7 buc
• - frunze de busuioc, 15 g
• - ceapa 2 buc
• - Măsline 4 buc
• - ardei iute 2 buc
• - 2 catei de usturoi
• - ulei vegetal 150 ml
• - 20 g de verde
• - făină (grad mai mare) 20 g
• - ienibahar pe gustul tau
• - roșii conservate 400g
• - de măsline 15 buc
• -vin alb sec cu 50 ml

Rețetă pentru cod:

1. Este necesar să se înceapă cu pregătirea sos pentru cod. Pentru a face acest lucru cu ajutorul unui mixer taie conserve de roșii până la omogenizare. De asemenea, prăjite în ulei ceapa tocata vegetal (de preferință se taie în bucăți mici). Ceapa prajita turna din tomate blender. Și se fierbe la foc mic adăugând la foile de busuioc, sub agitare, în mod regulat (pentru a evita arderea sosul). Fierbeti până la o consistență groasă. Condimente adaugă la sfârșitul gătit. Cantitatea de condimente pe gustul tau.

2. Din fileurile de cod pentru a face și se taie în fripturi, se condimentează cu sare și un pic mai mică în făină și se prăjește pe ambele părți în ulei vegetal până crusta aurie.

3. Pentru a adăuga pește tocat ardei iute (dupa gust), tocata fin de usturoi zubochki, masline tocate fin.

4. Toate produsele sunt un pic fript de cod (literalmente 30 de secunde la foc mare), atunci nu se scoate din căldură se toarnă vin. Evaporat. Top up sos de pre-fierte.

5. Continuați să se fierbe până când toate gătit pește în sos. Inainte de servire pe masă a pus un număr de pe feliile de placă de tomate. Adăugați condimente pentru gust.

6. Chiar inainte de servire, se presara cu ierburi tocate.

Distribuiți pe rețelele sociale: