Melidzanosa-lata

Video: Melidzanosalata (, Melitzanosalata)

video:

Despre antena

Caviar, salata de vinete, greacă

ingrediente

• vânătă
  6 buc
• tomată
  6 buc
• lămâie
  1/2 PC
• măsline
  1 borcan 300g
• usturoi
  2 catei
• ulei vegetal
  2 linguri
• sare, piper negru, patrunjel
  dupa gust

Video: HotPan AMC

instrucție

1. spălare vinete, cotlet în mai multe locuri din cuptor se coace, pe gratar, la 220 de grade timp de 40 minute
2. Tomate coaja si se taie in cuburi mici
3. Vinete rece, coji de fructe și semințe și se taie în cuburi mici
4. Măsline curăță oasele și se taie în arbitrar
5. Se amestecă tomate, vinete, masline, se adaugă sare, piper, usturoi măcinat și ulei de pătrunjel, 1 lingura suc de lămâie, se amestecă bine.