Legume în timpul sarcinii

Cuprins:

• Tipuri de fructe și proprietățile lor benefice
• morcovi
• castraveți
• varză
• mazăre
• sfeclă
• cartofi
• roșii
• dovleac
• Metodele de prelucrare
• recent
• tocana
• gătit
• aburit
• prăjit
• înghețat
• conservat

Un fapt bine cunoscut faptul că legumele ar trebui să fie prezente în dieta fiecărei persoane, deoarece conțin fibre, care contribuie la activitatea tractului gastro-intestinal, precum și o mulțime de nutrienți, vitamine și minerale necesare pentru funcționarea normală a corpului. Acesta este motivul pentru care sunt obligați să fie prezenți din abundență pe masă în fiecare zi într-o femeie în timpul sarcinii.

Tipuri de fructe și proprietățile lor benefice

În continuare, ne uităm la unele legume populare de pe mesele noastre și calitățile lor benefice.

morcovi

Permanente „oaspeții“ pe masa noastră (în supe, salate, placinte). Este bine păstrat tot timpul anului, păstrând proprietățile sale, ceea ce este important în timpul iernii.

Morcovii contin o multime de vitamina A este necesar pentru a menține mama ochiului și formarea copilului. In plus, aceasta vitamina este un antioxidant care ajută la menținerea imunității. În cele mai multe morcovi mulțime de fibre alimentare pentru a ajuta cu constipație, că suficient de relevant în timpul sarcinii.

importantCu toate acestea, pentru că, pentru a obține toate beneficiile de morcovi, trebuie să aveți cu smântână sau ulei vegetal, cum ar fi vitamina A este solubil în grăsime, adică, asimila și dezvăluie proprietățile sale pot numai împreună cu grăsimi.

Cititi mai multe despre caracteristicile de utilizare a morcovilor în timpul sarcinii Citește Pe aceasta pagina.

castraveți

Castraveții special cultivate în afara sezonului, substante nutritive speciale, nu veți găsi. Cea mai mare parte conținutul său este apă. Cu toate acestea, ele au, de asemenea, plusuri lor:

• scăzut în calorii;
• bine satisface foamea și setea;
• Ea are un ușor efect diuretic.

Aceste proprietăți de castravete pot fi utilizate în beneficiul ei înșiși în creștere în greutate patologice în timpul sarcinii, precum și pentru a combate umflarea.

Pentru mai multe detalii despre castraveți în timpul sarcinii pot fi găsite aici.

varză

Belokachannaya, broccoli, „pekinka“, culoare - care este cel mai bine cunoscute tipuri. Fiecare dintre ele conține o mare cantitate de vitamina U, care protejează mucoasa gastrică împotriva formării ulcerului. În plus, aceste tipuri de varză sunt multe:

• vitamina C;
• acid folic;
• minerale (magneziu, fosfor, potasiu, calciu);
• antioxidanți.

informațiiVarza se recomandă utilizarea pe parcursul sarcinii într-o formă proaspătă, compoturi sau aburite. Se merge bine cu toate tipurile de produse și contribuie la îmbunătățirea tractului gastro-intestinal.

mazăre

Ea face parte din familia leguminoaselor. Tineri mazăre conțin până la 7% din aminoacizi esențiali, cu activitate biologică ridicată. Conținutul de vitamine B în nivelurile de mai mult decât pâinea preparată din soiuri grosiere de cereale.

Consumul regulat de mazăre în timpul sarcinii previne căderea părului, întărește articulațiile, calmeaza nervii si normaliza vis.

sfeclă

Sfecla - rădăcină, bogat în vitaminele B, PP, C, substanțe pectice. Acesta conține vitamina B₉ , implicată în producerea de hemoglobina. Datorită conținutului ridicat de fier și cupru, sfecla are proprietăți hematopoietic. La un pahar în timpul sarcinii este o prevenire bună a anemiei. Se recomandă femeilor care suferă de hipertensiune arterială.

Un conținut ridicat de pectina promovează excreția toxinelor din organism, are efecte benefice asupra ficatului, rinichilor și a intestinelor.

Pentru mai multe informații cu privire la utilizarea de sfeclă de zahăr în regimul alimentar al unei femei gravide citit aici.

cartofi

Tuberculii de cartof sunt un produs important în tabelul nostru. Cartofii sunt pe primul loc în conținutul de potasiu, comparativ cu alte alimente. potasiu ajută la reglarea echilibrului hidro-electrolitic în organism, ajutând la eliminarea excesului de fluid, care este bun pentru a combate umflarea în timpul sarcinii.

informațiiVreau să atrag atenția asupra faptului că proprietățile cele mai utile are cartofi. La stocarea conținutului de amidon în care este crescută, ceea ce poate afecta greutatea femeii gravide.

roșii

Tomatele sunt un magneziu, potasiu, zinc, fier, fosfor, conțin o mulțime de vitamine B, inclusiv B₉ implicată în hematopoieză. Ei au o mulțime de vitamina C, sunt antioxidanti.

dovleac

natural complex de vitamine-minerale, campion cu privire la conținutul de beta-caroten (vitamina A). De asemenea, este util in anemie deficit de fier, deoarece conține o serie de minerale implicate în hematopoieză (cupru, fier, zinc, cobalt).

Metodele de prelucrare

Pentru a obține toate utile din legume, este necesar să le folosească în mod corespunzător.

recent

Beneficii și nutrienți conținutul de legume în cauză, implică întotdeauna un produs proaspăt, așa că se preferă legumele în forma lor brută. versatilitate maximă pot fi obținute de la salate de legume, îmbrăcat ulei de măsline, iaurt sau smântână scăzut de grăsimi.

tocana

Când legumele de stingere cu adaos de cantități mici de apă gama de nutrienți reținute. În plus, legume fierte sunt bune pentru femeile care au probleme intestinale. Digestibilitate astfel legumele preparate este destul de mare.

gătit

Atunci când gătiți în oligoelemente concediu de apă, iar legumei devine „gol“ sunt stocate numai fibre dietetice. Pentru legume fierte beneficii maxime ar trebui să fie consumate cu supa de legume în care a fost fierte.

aburit

informațiiGătită într-un cazan dublu și multivarka legume aproape nu-și pierde valoarea.

prăjit

De la prăjit în timpul sarcinii, precum și în timpul alăptării, este mai bine să renunțe, pentru că în acest tratat termic legume saturate cu agenți cancerigeni formate în timpul distrugerii uleiuri sub influența temperaturilor ridicate. Cancerigene afecta negativ mama și copilul.

înghețat

Pe tot parcursul anului, puteți cumpăra legume, dar aici trebuie să fie foarte atenți în magazine, deoarece legumele cultivate în afara sezonului, sunt supuse unui tratament chimic, asigurând creșterea și maturizarea acestora. În timpul iernii și începutul primăverii este cel mai bine pentru a da preferință legume congelate recoltate în sezon, care este o alternativă excelentă. Deep Freeze păstrează toate hrănitoare și sănătoasă, care este foarte important pentru mama si copil.

conservat

Conserve legume - o opțiune bună, deoarece acestea sunt stocate nutrienți. Cu toate acestea, atunci când cumpără conserve de mazăre sau de porumb trebuie să acorde o atenție la data fabricației, termenul de valabilitate, condițiile de depozitare, integritatea și compoziția ambalajului. Producătorii fără scrupule pot fi adăugați la compoziția de conservanți care se prelungesc perioada de valabilitate. Ca parte a cutiilor de conserve trebuie să fie doar produsul în sine, sare, apă și zahăr.