Ouă prăjite (de la 1,5 la 3 ani)

preparare

Se incalzeste o tigaie mică, se topesc pe ea ulei, cuțit Cioplit coajă de ou, pauză și se toarnă oul mai întâi într-un castron mare, și apoi - la tigaie, având grijă să nu se rupe membrana gălbenuș (se toarnă conținutul oului într-o ceașcă este necesară pentru a evita contactul cu tava de ouă care nu corespund standardelor ). Omletă cu sare si pune-l pe timp de 3-4 minute în cuptor sau pe aragaz pentru a prăji sub capac. Când proteina se îngroașă, devenind alb lăptos, îndepărtați ouăle de căldură și servi.