Bechamel

Acest sos bechamel folosit pentru diferite feluri de mâncare, inclusiv lasagna, rețeta care este aici.

ingrediente:

• - Unt - 2 lingură
• - Făină de grâu - 3 linguri
• - lapte topit - 1 cana
• - vârf de cuțit de sare

Reteta:

1. Laptele trebuie încălzit la temperatura camerei.

2. Într-un vas încălzit pus ulei și așteptați până când este complet topit.

3. Se toarnă făina în tigaie și se amestecă bine cu ulei.

4. porțiuni mici, sub agitare puternică, se toarnă laptele în tigaie.

5. Se adaugă conținutul de sare și agitare regulată să aștepte până când amestecul fierbe si se ingroasa.

6. stinge flacara si se adauga sosul de ulei bucatile tocate. Pentru a se amestecă sosul pe partea de sus nu a fost format plyonochku lactic.