Produse de patiserie cu cremă

ingrediente:

• Unt - 125 g
• Făină de grâu - 170 g
• Apa - 250 g
• Zahăr - 3 tabel. cabane.
• Ouă - 4 buc
• Sare dupa gust

1. Într-o cratiță se toarnă apă și se adaugă un vârf de cuțit de sare, zahăr și unt. Se amestecă.

2. Toate se aduce la fierbere.

3. La amestecul rezultat se adaugă treptat făina, amestecând tot timpul repede, se fierbe timp de 2-3 minute.

4. Lăsați un loc răcoros la o stare de cald.

5. După aceea, se adaugă 1 ou, amestecând constant, până când amestecul devine o cremă groasă.

6. Marcați cu o seringă de cofetărie sau cadran dințată duză circulară, iar masa rezultată la tigaie otsadit unsa cu ulei de floarea soarelui.

7. Se coace timp de 45 minute, la partea de jos (ușa nu se deschide) și la 5 minute de sus.

8. cool.

9. Seringa de cofetărie pentru a adăuga cremă ulei (Bate untul cu lapte condensat) și stoarce rezultând profiterol.

10. Torturi sunt gata.