Cozonac

Pentru a pregăti, biscuiți delicioase, avem nevoie de:

• 1 lingura. zahăr
• 1 lingura. făină de grâu
• 4 buc. ouă
• 5 g. van. zahăr

necesare pentru crema:

• 400 gr. următoarele. uleiuri
• 1 oală îngroșat. lapte
• 2 gălbenușuri de ou
• 50 oz. apă

Pentru a decora tort, puteți lua 30 de grame de ciocolata alb-negru (sau cumpăra gata făcute pentru decorarea confectiilor).

Vom trece la procesul activ de a lucra la testul:
1. Pentru a începe cu, din ouă frigider și se separă gălbenușurile de albușuri. Într-un vas adânc proteine ​​pămătuf mixer într-o spumă stabilă prin adăugarea un pic de zahăr și vanilie. Apoi, așezați galbenusurile transformate în spumă. Pentru a face acest lucru, un gălbenuș, se adaugă la amestecul nostru de proteine ​​și să continue să lucreze în mod activ cu un mixer.

2. Se cerne făina, se adaugă un pic de tot ceea ce noastre "aer nor" și se amestecă ușor, astfel încât să nu se zdrobesc proteine.

3. În timp ce cuptorul se incalzeste pana la 200 de grade, am ulei forma de tort burete cu o bucată de unt. Puneți aluatul în forma pregătită și trimite-l în cuptor. Se dă la cuptor timp de aproximativ 20-25 de minute, fără a deschide ușa, care nu ar perturba biscuitului luminozitate.

4. Când prăjitura este gata, nu se grăbesc să-l dreapta, lăsați-l timp de aproximativ 5 minute de perfuzie, ar fi mai bine să se mute departe de forma.

5. Ne rezervăm biscuiți noastre să se răcească pe o tavă și se, în același timp, să ne crema de gătit.
La foc mic, pune un vas mic în care gălbenușurile se amestecă bine, lapte condensat și apă. Se fierbe amestecul, amestecand bine pana se ingroasa. Și se lasă să se răcească. Între timp, se amesteca untul cu zaharul vanilat si se adauga la tigaie cu amestecul răcit. Crema gata, totul se amesteca bine pana se omogenizeaza.

6. Du-te la proces foarte plăcut - formarea și decorarea tort noastre. Avem nevoie de un cutit foarte ascutit, care ar putea taie tortul în 3 părți (puteți și linia de pescuit fac). Lubrifiaza prăjituri cu cremă de biscuiți alternativ și așezați-un tort în formă de pe o tavă. Acoperite cu o margine bună, iar partea superioară a cremei de biscuiți în timp ce netezi ușor peste suprafață.

7. decoratiuni au nevoie pentru a freca jumătate din tort alb ciocolata, iar al doilea - negru. formând un decor "Yin-Yang". Sau doar cumpăra ceva pe preferințele lor pentru decorarea în magazin de cofetărie.

8. Trimite tort burete în frigider pentru câteva ore de impregnare.

Poftă bună!

Distribuiți pe rețelele sociale: