Fursecuri de ciocolată

Una dintre cele deserturi mai delicioase: un biscuit de ciocolata. Pentru prepararea ei este mai întâi necesar să se topească 80 g unt la foc mic și se răcește. Într-un castron, amestecati 6 oua, se adaugă 190 g zahăr pudră sau zahăr măcinat. Nu luați o oală mare cu apă și a pus pe foc.

Se aduce la fierbere, se pune vasul cu ouăle și nisipul de pe baia de aburi. Biciuire și încălzirea amestecului să-l aducă la o temperatură de 30-35 grade. Scoateți vasul de pe foc si se bate cu un mixer până când amestecul până când greutatea nu crește cu două până la trei ori (aproximativ 15 minute). Separat, se amestecă 100 g de făină și 30 g de pudră de cacao. 1/3 din făină cu cacao necesară pentru a se amesteca cu amestecul de ou și zahăr. Se amestecă cu grijă întregul amestec cu false de lemn, apoi se adaugă &# 189- unt pre-topit. Ușor agitare alternativ se adaugă amestecul de făină și unt de cacao topit.

După gătit pentru masele de burete tort, aveți nevoie pentru a pregăti, de asemenea, un vas de copt. hârtie specială de copt pune sub formă de fund turnat în ea o masă omogenă și biscuit se pune într-un cuptor preîncălzit. Ar fi mai bine dacă formularul va fi plasat în raftul din mijloc al cuptorului. Acest biscuite ciocolată gustoasă scoatere din vânt trebuie să fie preparate la o temperatură de aproximativ 30 până la 180 de grade, 35 de minute. În timpul de coacere, cuptorul nu ar trebui să fie deschis, în caz contrar tort nu va fi aerul și moale. Cu ajutorul unui meci puteți verifica disponibilitatea biscuitului, dar mai ales după 35 de minute tort este gata. După ce tort sa răcit, este gata pentru a proba! Poftă bună!

Distribuiți pe rețelele sociale: