Tort napoleon

Pentru a prepara tortul "napoleon" Veți avea nevoie de:

• 1. Pentru aluat:
  - faina - 3 cani
  - margarina - 250 g
  - Crema - 200 g
  - sifon - 1/2 linguriță ..
  - suc de lamaie - 1 lingura. l.
• 2. Pentru crema:
  - lapte - 4 cesti
  - Ouă - 4 buc.
  - zahar - 2 cani
  - faina - 6 linguri. l. cu tobogan
  - de unt - 150-200 g
  - Vanilie - un vârf de cuțit

În primul rând, ia faina si margarina, se toaca marunt cu un cutit, se adaugă sodă, cu suc de lamaie hidratat. după "mărunțirea margarina" adăugarea de smântână, complet frământare, consistența rezultată a cârnaților și ascunde modă într-un congelator timp de 40 de minute după timpul scurs este scos, separate în 10 părți. Fiecare piesă rola fin afară, a pus într-o matriță (părțile inutile sunt îndepărtate cu un cuțit). Încălzirea la cuptor timp de 250 de grade, 30 de minute se coace (de culoare ar trebui să fie de aur).

Crema de preparare:

Într-o oală mare de aluminiu, se toarnă 2,5 cani de lapte si 2 cani de zahar, se pune la fiert. În acest moment, se bat ouale cu 1,5 cani de lapte, plus vanilie si faina - toate se toarnă în lapte de fierbere. Se amestecă la foc mic. Massa ar trebui sa dură, în cazul în care un pic de lichid, se adaugă 0.5-1 cu art. lingură de făină.

Se răcește crema, în cazul în care există cocoloașe - Fray printr-o sită. Adăugați untul, amestecati mixer. Toți biscuiți revopsire cu un strat gros de crema, fără să economisesc potasiul, îmbrățișarea îndeaproape fiecare. Poti presara firimiturile tort pe partea de sus si se decoreaza cu ciocolata topita.