Blinele de dovleac cu usturoi și smântână

ingrediente:

• - 3 tineri dovlecel
• - 2 ouă de pui
• - 100 g de cremă
• - făină
• - 2-3 catei mici de usturoi
• - ulei vegetal
• - marar, patrunjel

Usturoi tocat foarte fin și se amestecă cu smântână, se lasă amestecul să fiarbă. coaja de dovlecel, grătar și stoarce un pic de apă în exces. Adăugați ouăle și un vârf de cuțit de sare, se amestecă. Este necesar să se toarnă o cantitate de făină în aluat seamănă cu consistența smântânii.

Se încălzește tigaie, se toarnă ulei vegetal și răspândirea lingură de masă. Fry până la maro. clatite finite se toarna smantana si usturoi. Se presară ierburi tocate.