Supa de reteta măcriș

Fiecare gazda ar trebui să fie capabil de a găti principalele feluri de mâncare din bucătăria ucraineană. Și cel mai delicios și popular dintre acestea sunt supa de măcriș. Deci, trebuie să ne pregătim astfel de ingrediente:

• piept de vițel - 1,5 kg-
  ceapă - 3 sht-
  Sorrel - 3 grinzi,
  Tomate - 1 sht-
  Un cartof de mărime medie - 6 sht-
  Morcovi - 1 sht-
  Unt - 15 g-
  Ulei vegetal - 15 ml-
  Carnation - 5 sht-
  Perets parfumate - 9 sht-
  Frunze de dafin - 3 sht-
  Ou - 3 buc.

În scopul de a obține supa de carne de bogat, vom folosi piept de vițel. Umpleți tava cu apă rece, se taie carnea în trei părți egale, și pentru a evita sânge inutile, a pus în ea. După o jumătate de oră apa este drenată.

Dacă nu doriți ca supa ta a fost tulbure într-un castron se adauga ceapa brut, și re-umple cu apă. Pune pe aragaz la putere maximă.

De îndată ce supa noastră vine la fierbere, de putere mai mică și de a face spumă lozhkoysnimaem.

Când va 1,5 ore sypem condimente și sare.

Și în timp ce pregătește stocul nostru, păcătuim la prepararea de umplere. La tigaie preîncălzit înece untul la acesta se toarnă ulei vegetal și ceapa capac passiruem.

Pentru a se adauga ceapa morcovi rasi. Decojiți roșiile și se adaugă la ceapă și morcovi. După 5 min se adaugă plăcile bulion mici fac putere medie, și se fierbe timp de 15 minute.

Ajungem din bulion, vițel, separate cu grijă de oase și se taie marunt.

Noi toarnă supa printr-o sită într-o altă cratiță.

cartofii se curata de coaja, regimul în bucăți egale și se adaugă la bulionul.

măcriș meu, modul și piciorul șterge în bucăți de maximum 1 cm, și apoi adăugarea la supa.

Bateti ouale, se toarna supa, este impiedicat sensul acelor de ceasornic. Apoi se adaugă carnea.

După 15 minute, gata să se bucure de supa!

Distribuiți pe rețelele sociale: