Supă de ceapă

Despre antena

Am vorbit despre asta o dată, în blog-ul ...

Video: supa de ceapa franceză

ingrediente

• cepe
  7 buc
• făină
  3 linguri
• unt
  3 linguri
• ulei vegetal
  1 lingura
• apă
  5 - 6 cesti
• sare, frunze de dafin, piper
  dupa gust
• pâine (alb, dar eu sunt mai mult ca gri)
  2-3 felii
• brânză
  50 g

Video: Bucătărie franțuzească. supă de ceapă

instrucție

1. Se taie ceapa în cuburi mici și a pus în unt până la transparența luminii. Se pune la fiert la foc mic și se amestecă din când în când.
2. Se adaugă făina, sare, condimente și se toarnă în apă.
3. Se acoperă și se fierbe la foc foarte mic timp de 30 minute.
4. Eu chiar, atunci când supa este gata, imersiune blender dreapta în tigaie toate biciul - pentru mine este mai gustoasă și mai plăcută, fără bucăți de ceapă fierte.
5. Se toarnă supa în boluri, se adaugă la fiecare un pic de pâine prăjită (cuburi și pâine sote) și brânză rasă. Puteți chiar și într-un cuptor fierbinte timp de câteva minute pentru a livra.