Supa cu varză acră

ingrediente

• carne de vită 700g
• sauerkraut 300g
• cartofi 600g
• morcovi 200g
• ceapa 200g
• Rădăcina păstârnac sau pătrunjel
• piper
• frunze de dafin
• sare

carne Cook, până când întreaga disponibilitate în termen de 1-1.5 oră după apă clocotită. Felie de carne bucățile mari și adăugați-le la supa terminat. ceapa Nrezaem fin. morcovi de sodiu pe o răzătoare cu celule mari. Se prăjește ceapa în ulei vegetal, apoi se adaugă morcovii și se prăjește cu ea. cartofii se curata de coaja, apoi se taie în cuburi sau paie. Se adauga cartofii in supa de fierbere, apoi se fierbe timp de 5-7 minute.

Adăugați varza și se fierbe timp de 10 minute, dar dacă varza este foarte acide, trebuie spălate în apă rece. În supa de fierbere se adaugă ceapă prăjită și morcovi. În continuare, adăugați păstârnac rădăcină sau pătrunjel. SALT gustul. Se fierbe totul până când cartofii fierte. Poftă bună!