Dolma

Video: Dolma

Despre antena

bucătăria națională armeană!

Video: Stalik: Dolma de legume

ingrediente

• frunze de struguri
  400 gr.
• carne de porc macră
  400 gr.
• cepe
  2 buc.
• orez
  100 gr.
• unt
  100 gr.
• Amestecul de ierburi proaspete (busuioc, coriandru, pătrunjel, balsam)
  1/2 cană
• Sare, piper negru și roșu
  Pentru a gusta

Video: Dolma din frunze de struguri. bucătăria azeră

instrucție

1. Carne cruda, ceapa, orez și verdeață face umplutura, se adaugă sare, piper, îmbrăcat cu ulei încins.
   Umplutura învelit în frunze de struguri de sare, a pus într-un castron.
   
   Umplut cu apă, placa de acoperire, astfel încât acesta este pus direct pe Dolma și protushivaete să se fierbe după fierbere timp de aproximativ 40 de minute. Acest fel de mancare finit este decorat cu verdeață tineri.
   
   Prin aplicarea Dolma nu matsyun încordate alimentat presat la gust de usturoi, mărar tânăr și sare.