Puff-puf în nigerianul

Video: Tales Fluffle Puff

conținut

aproape gogoși

Se amestecă într-un castron faina, sare, zahăr, drojdie, nucșoară. Treptat se adaugă apă, amestecând tot timpul pentru a evita formarea de noduli. Noi aducem la o astfel de stare încât aluatul este suficient de fluidă și curge cu o lingură, dar nu apos.
Se închide vasul cu folie de plastic și se îndepărtează timp de 50 de minute într-un loc cald.
În acest timp, aluatul devine poros și aerul.
Se toarnă în strat gros sfert de inch de ulei într-o tigaie adâncă, ceainic (friteuza ia mai ușor). Se încălzește uleiul pentru a face cald, dar nu aburit.
Aluatul este luat în mână, încleștat pumnii strînși și împingând în inelul între degetul mare și arătător pentru a stoarce aluatul în porții mici în ulei fierbinte. (Pe scurt, se iau 2 lingurite ...)
Fry tot timpul, de cotitură, până capătă o culoare aurie.
Îndepărtați cu o lingura cu fante pentru o cârpă pentru a absorbi excesul de ulei.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit