Plăcinte prăjite

ingrediente:

• Făină - 1 kg
• Lapte - 300 ml
• Ulei vegetal - 100 grame
• Drojdie de bere - 1 lingura
• Zahăr - 100 grame
• Ou - 2 buc
• Sare - un vârf de cuțit

gogoși delicioase nu lasa pe nimeni indiferent. Si gatiti-le nu este la fel de dificil cum ar putea părea la prima vedere. Primul pas este de a dizolva drojdia în apă caldă și lapte mai bine. În continuare, se adaugă la jumătate de lichid de făină și aluatul este corect aerisire. Lasă-l într-un loc cald și să aștepte timp de aproximativ o oră. În acest timp, timpul de aluat să crească.

Apoi se adaugă restul de ingrediente în aluat - unt, ouă, sare, zahăr și jumătate din făină. Din nou, se framanta cu grijă aluatul, pentru a evita formarea de noduli. Din nou, pune aluatul într-un loc cald, de data aceasta pentru un timp mai lung, aproximativ o jumătate de oră. Trebuie să privim periodic testul nostru, de îndată ce se ridică, aerisirea din nou.

Până când aluatul atinge starea dorită, este de a face umplutura. Se calculează timpul, astfel încât umplutura este gata pentru momentul în care aluatul este gătit.

Aluatul finit pentru a pune pe o suprafață curată și uscată, se taie în bucăți egale, care devin mai târziu plăcinte. Apoi, trebuie să se rostogolească pe fiecare bucată pentru a forma o minge, apoi face mingea plat. Asta e tot, putem răspândi în tort umplutura preparată anterior.

Vykladyvanii de umplere important pentru a vedea să-l că marginile sunt bine conectate la umplere nu a alerga în timpul plăcinte de coacere. Dă un pic chiftele să stea, urca, și le puteți pune în cuptor sau într-o tigaie. Nu uitați să flip chiftele, atunci când pe de o parte, ele sunt ușor rumenit, dacă le găti într-o tigaie. Poftă bună!

Distribuiți pe rețelele sociale: