Prajituri cu ou si ceapa verde

Ingrediente pentru aluat:

• 1 un pahar de lapte cald (poate fi un pahar de apă caldă)
• 1 ou,
• 500 g făină
• 2 linguri de zahar
• 0,5 linguriță de sare,
• 3 linguri de ulei vegetal,
• 0,5 drojdie uscată plic.

Ingrediente pentru umplutura:

• 3 oua,
• ceapa verde,
• unt,
• sare / piper dupa gust.

reteta pentru

Pentru a prepara ou se amestecă aluat, sare, zahăr, lapte și apă într-o cantitate specificată în rețetă. După aceea, bate sau măturică combina aceste ingrediente, adaugand treptat faina si vymeshivaya moale de consistență a aluatului. Se acoperă cu un prosop și se lasă timp de 45 de minute pentru a face aluatul să crească. Când aluatul se ridică, la lovit și se lasă timp de încă 45 de minute, astfel încât acesta a crescut din nou. În continuare, se adaugă uleiul vegetal la aluatul a fost un pic mai subtire.

Pentru a prepara umplutura trebuie să fie inițial tocat fin ceapa verde, se amesteca cu unt și se fierbe timp de ceva timp în tigaie. se amestecă ceapa prăjită cu ou zdrobit, sare și piper (după gust).

Înainte de începerea producției de plăcinte lubrifia mâinile și partea de sus de masă cu ulei vegetal. Apoi, împărțiți aluatul în bucăți (cercuri), pentru a întinde mâinile și rola, și a pus apoi pe aluatul și de umplere pentru a forma chiftele.
chiftelele Fry necesare pe foc mediu pana se rumeneste.

Poftă bună.