Murături

lua

• 1 kg de castravete,
• 1 morcov,
• roșu ardei iute 1 buc,
• 3 frunze de țelină,
• mărar 2 fire
• 1 frunză de hrean,
• 1 cățel de usturoi,
• 1 clopot piper,
• piper negru 1 lingura,
• frunze de coacăze negre 10 bucăți,
• sare 2 linguri

- Castraveți spală, pus într-un rezervor mare, scufunda în apa foarte rece si se lasa mint 3-4 ore (apa trebuie racire periodic pentru a păstra teplela).

- Borcanul 1,5 l pune straturi de castraveți, morcovi, ardei gras, și toate ingredientele de mai sus.

- Se prepară saramură prin fierbere 1 litru de apă, adăugând sare 2 linguri (Nu există slide-uri). Nu folosiți sare de mare. Se va strica doar gustul. Necesar pentru toate sare cunoscute.

- După fierbere, se toarnă saramura castraveții nevoie, închideți capacul, dar nu se înfunda. Banca ar trebui perfuzii la temperatura camerei, timp de cinci zile. În tot acest timp, castraveții trebuie să rătăcească. După un canal de scurgere saramură timp de la bănci pentru a re-fierbe din nou și se toarnă apă clocotită din nou, castravete. Apoi, aveți posibilitatea să conectați banca.