Friptură

ingrediente:

• - 1 friptură de vită
• - 1 oră. Muștar lingură

Pentru crutoane:

• - 1 ou
• - unt '20
• - &# 189- ardei grași
• - 1 morcov
• - 1 ceapa
• - 1 cățel de usturoi
• - 1 lingura. ulei vegetal linguri
• - sare, piper, busuioc, oregano - dupa gust

Sare, piper, muștar frotiu friptură de vită și se lasă la macerat timp de 20 de minute. Prăjește într-o tigaie câteva minute pe ambele părți, până când clare. După aceea, l-am înveliți în folie și a pus într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade și o oră și jumătate.

Între timp, pregătește crutoane.

Ia bucată cu friptură lungime băț și lubrifiază ulei vegetal, condimente și usturoi, sare, și trimite-l în cuptor la friptură de 10 -12 minute.

Se taie cubulete ardei gras, ceapa si morcov. Arunca în tigaie ceapa si morcovul, iar cand ceapa devine translucida, se adauga ardeiul, nu uitați să sare de. După ce a văzut că puietul arcul, se adauga untul si se fierbe la foc mic timp de 10 minute.

Când totul este gata, întins pe o placă de crutoane, friptura pe ea, pe partea de sus a friptură cu un ou prăjit. In apropiere este o garnitura de legume si putin piper.