Cum de a găti belyashi

Lista de produse:

aluat:

• făină 3.5 cupe
• lapte 1 cana
• 1 ou
• 1 lingura. l. uleiuri
• 1 lingura. l. drojdie de bere
• Sare dupa gust

umplutura:

• O jumătate de kilogram de carne de vită
• 2 cepe
• 0,5 cani de apa
• piper negru si sare dupa gust.
• 130 grame de ulei de gătit.

Pentru început, este necesar să se spele carnea noastră, și numai apoi se taie în bucăți, trebuie să fi trecut printr-o mașină de tocat carne. De asemenea, este necesar pentru a curăța ceapa, bine, este nevoie să-l spele, și apoi se taie. Bow este suficient taie în 4 bucăți, sau 2, în funcție de mărimea becului. După prepararea acestor produse, vom sari peste ele printr-o mașină de tocat carne. Decât o dată nu va fi suficient, așa că fă-o de două ori.

Mai mult, ca rezultat rasa de carne de vită se adaugă puțină apă și condimente (sare și piper). Toate se amestecă bine. Ei bine, umplutura deja pregătită.

Acum pregăti aluatul.

După cernere făină, este necesar să se adauge o sare, drojdie uscată, ulei vegetal, precum și ou add pui (opțional). Se amestecă toate amestecul. Apoi, treptat, fântână de apă, și chiar mai bine lapte cald. La început totul interferează cu o lingura, iar când aluatul devine gros, începe frământare mâinile. Dar testul nu are nevoie pentru a face o strans, face un aluat moale. Aluatul terminat stea timp de 20 de minute care dau, după acoperirea cu un prosop.

După timpul necesar pentru a se pregăti aluatul se framanta din nou, atunci trebuie să-i dea forma de cârnați. Piesa de prelucrat tăiate în bucăți mici de mărimea unui ou de găină. Piesele rezultate, laminate în prăjituri, astfel încât grosimea lor este mai mare de 5 milimetri. Aceste pelete preparate este deja posibil să se stabilească umplutura.

Edge, nu a fost încă format Tat, rulati degetele. După toate voia lucruri belyashi se face, se încălzească tigaie și se toarnă uleiul (100 g). După încălzirea uleiului, răspândirea belyashi, carne în jos și nu prăjească la foc mare, undeva la aproximativ 5 minute, apoi rândul său, pe cealaltă parte și se prăjește până fierte complet.

Distribuiți pe rețelele sociale: