Beshbarmak
produse:
- Carnea poate alege (carne de oaie, carne de vită sau carne de cal) - 1 kg,
- unt - 150 g,
- ceapa - 2 capete,
- Usturoi - 2 catei,
- sare,
- piper.
- aluat:
- ou - 1 buc,
- făină - 1 kg,
- sare.
Gătit beshbarmak:
1. Este necesar de a găti carnea. Într-un punct de fierbere condimente bulion arunca: cap de ceapa, usturoi stoarcere, piper negru, sare. tomim carne bulion pe o mică scânteie de 2 sau 2,5 ore la acesta din osul în sine și a deșeurilor a fost împărțită în bucăți, spun "Se topește în gură".
2. În timp ce bucătari carne, pregătește aluatul. Acesta trebuie să-l tonyusenkoy strat să-l lumină și tăiat directe diamante rola.
3. Carnea terminat din extractul de bulion, zdrobiți în bucăți mici. Dacă doriți să îndulci gustul cărnii, apoi se rupe în bucăți este mai mare.
4. În bulion, care este încă în fierbere, picătură diamantele testului și la 15 minute de așteptare până când sunt gata.
Apoi, face straturi: primul aluat, apoi sos de carne și ceapă. Se presara cu piper.
Acum prepara sosul cu ceapa:
Potul medie se taie inele de ceapa, dacă nu vă place ceapa, tocat, apoi semicercuri shinkuete.
Pune unt și piper.
Ultimul pas: umple supa de fierbere delicios preparat.
- Besparmak
- Besparmak
- Changeling cu cartofi si carne
- Bulion (de la 1 la 1,5 ani)
- Găluște din carne (de la 3 la 7 ani)
- Azu
- Stroganoff de vită
- Linte cu carne de pui
- Carne de vită în cuptor
- Gulaș de vită
- Gulaș din carne de porc
- Cum de a găti găluște
- Caserola de cartofi
- Cotlete de pui în aluat
- Laghman
- Cotlete de carne de vită
- Tocană de legume cu carne
- Salata de ananas
- Samsa
- Frigarui de miel
- Frigaruile în cuptor