Un Samsa stratificat

Video: uzbecă puf Samsa această rețetă

Video: uzbecă Samsa cu puf de dovleac

Despre antena

Se prepara rapid, se pare o mulțime de plăcinte, gustoase, sfărâmicios, se topesc în gură.

ingrediente

• făină
  3.5 1 sticlă pahar +
• apă
  200 ml
• sare
  1 linguriță
• unt
  100 gr
• frișcă
  4-6 linguri
• umplere
• cartofi sau carne, sau carne și cartofi, întotdeauna cu un arc
  -
• sare, chimen, piper negru
  dupa gust

instrucție

1. Se amestecă făina, sare, apă, este moale și ușor aluat lipicios, rola într-o minge și se lasă pe masă, acoperit cu un bol, timp de 10-15 minute
2. Aluatul terminat rola-l foarte subțire, stropire cu faina, se ung cu unt topit, smântână, rola să se rostogolească și se lasă timp de aproximativ 10 minute. Se împarte în 32 de bucăți, fiecare a pus pe masa presarata cu faina se taie în jos, aplatiza
3. Intindeti ușor în mijlocul pune umplutura, înfășurați marginile, nu zaschipyvaya
4. Împarte o tavă uscată și se coace la 180 de grade pana se rumeneste. Chiftelele si apa presărare pentru a reduce temperatura la 150 de grade. Se lasă în cuptor timp de 5-10 minute.