Macrou coapte în cuptor, și alte feluri de mâncare de macrou

Skumbriya- Perciformes pește util și gustos echipa. carnea ei blândă, ușor de digerat, care conține o varietate de vitamine si minerale necesare pentru dezvoltarea normală și funcționare a corpului uman, ceea ce face un produs indispensabil în alimentația femeilor însărcinate și copii, în special de pre-școlar și adolescenței. Este important să-l includă în meniul în timpul răcelilor.

Care este valoarea de macrou?

1. 100 de grame bucata de pește conține până la 18 grame de proteine. Spectrul său de aminoacizi este ideal pentru reconstituirea celulelor imune și a sistemelor de transport, organismele care transportă hemoglobina. În același timp, pentru a digera alimente necesită de trei ori mai puțină energie și de enzime digestive decât pentru carnea de vită. Este foarte important pentru o infecție virală atenuată a organismului.

2. Macrou se referă la un grup de pește cu conținut ridicat de grăsimi (de la 13 la 30 de grame). Ele sunt compuse în principal din acizi grași care, în plus față de cantități mari de energie, au o serie de proprietăți utile:

• sunt blocurile de construcție pentru reabilitarea membranelor celulare deteriorate, prin care celulele organismului afectat de un virus sau de substanțe toxice, nu pogibayut-
• contribuie la întărirea tecilor de mielina externe ale fibrelor nervoase. Acest lucru previne astfel de reacții patologice nedorite ale efectelor agenților patogeni, cum ar fi crampele, excitare generală și bespokoystvo-
• inclus în complexul antioxidant al organismului uman, prin care rezultă radicalii liberi neutralizați că structurile celulare daune și organe care cauzează apariției opuholey-
• menține sănătatea vaselor de sânge, pentru a preveni formarea plăcilor de colesterol.

3. În ciuda conținutului ridicat de grăsimi, macrou se referă la produse dietetice. Valoarea calorică a 100 de grame de pește nu mai mult de 200 de calorii. Deci, chiar consumul zilnic de mese din ea, în conformitate cu repaus la pat nu conduce la un set de exces de greutate în timpul bolii sale.

4. Ca să nu mai vorbim de minerale și vitamine conținute în macrou. Fara vitamina A si zinc nu este posibil sanatatea ficatului, a părului, a pielii. Rezervele uriașe de fosfor și vitamina D în grăsimi contribuie la dezvoltarea armonioasă a sistemului osos. Vitaminele B12 si PP sunt implicate în procesul de hematopoieza și consolida peretele vascular. Potasiul îmbunătățește motilitatea intestinală, funcția renală și conducerea impulsurilor nervoase de-a lungul miocardului.
Macrou: rețete

Există puține else tipuri de pește, din care puteți face cât mai multe feluri de mâncare ca macrou. Va oferim o reteta simpla, care este potrivit nu numai pentru adulți, ci și pentru copii mai mari de un an.

macrou la cuptor

La carcasele de pește congelat ușor decongelat separă capul și branhii. Abdomenul este tăiat deschis de-a lungul aripioarelor și scoateți măruntaiele. Pentru a elimina amărăciunea, eliminat clătire abdomen bine sub jet de apă.

Porniți cuptorul să pescuiască înainte de a-l încălzit la 80-100 de grade.

Șterge ceapa de dimensiuni medii și se taie în inele și jumătate.

Video: Macrou coapte în cuptor. Un macrou reteta simpla si gustoasa la cuptor

Peștele la exterior și din partea stropitul abdomenului cu suc de lamaie. Este de asemenea posibil de stabilire a felii de lamaie proaspete. Începând cu arcul ei. Puneți în manșonul de coacere și cravată, astfel încât pereții ar putea sta în sus. Apoi, în timpul pregătirii macroului în cuptor va primi o nuanță frumoasă de aur. Se incalzeste placa la 140 de grade și se coace timp de aproximativ 25 de minute. Gata!

Notă: pentru prepararea nu au nevoie de nici o sare sau maioneza sau smantana, sau condimente iuti sau ulei vegetal. În acest caz, peștele este moale, suculent si aromat. Dar pentru fanii ingredientele de mai sus, adăugați-le nu este interzisă.

Prin aceeași rețetă scrumbia la cuptor în folie. Diferența este în aspectul vasului finit: amintesc de pește fiert, o nuanță galbenă nu va funcționa.

Copiii și femeile gravide fumate nu este recomandată macrou. Dar dacă vrei cu adevărat, puteți găti vasului, imposibil de distins în aspectul și gustul, dar nu are proprietăți dăunătoare.

Video: MACROU la cuptor timp de 30 minute. Tasty, simplu si rapid !!!

Deci, afumat macrou, fierte la domiciliu:

Ai nevoie de:

Video: Pește în cuptor. Cum se coace un macrou. reteta dietetice de pește

• sticle de plastic goale de 2 litri, care are un capac lobate partea superioară o înălțime de aproximativ 5sm-
• 3 din pește fără cap și vnutrennostey-
• ceapa sheluha-
• 4 linguri de sare si 2 - sahara-
• fum lichid (opțional).

In cateva minute, oala coaja fierbe ceapa într-un litru de apă pentru a obține o soluție saturată de culoare. Se diluează-l în sare și zahăr să se răcească. scurgere saramură rece, se adaugă, opțional, o lingura de fum lichid (copii nu ar trebui să fie), umple-le până la partea de sus ambalate într-o sticlă de cozi de până macrou. Se acoperă cu un capac și se lasă pe masa timp de 36 de ore. Apoi scoateți peștele, atârnat de coadă timp de o oră pentru a se scurge excesul de saramură. Puteți aduce la masa.

Sărare macrou pe o astfel rețetă va păstra în întregime calitățile utile de pește, decora masa și nu dăunează sănătății.