Sangrita

Ingrediente (pentru opt persoane)

• - roșii proaspete (se poate utiliza conserve în suc) - 400 g
• - Ceapă - 1 buc
• - Chili piper verde, mici - 2 buc.
• - proaspăt stors suc de portocale - 120 ml
• - Suc de trei lămâi verzi medii
• - Zahăr pudră (poate fi nisip obișnuit) - 0,5 linguriță. l.
• - Sare - un vârf de cuțit.
• - tequila aur (sau susținută) - 1 pe geamul fiecărei persoane

Crosswise roșii crestate, se toarnă apă clocotită și retrase din circuitul agricol pentru câteva minute. Între timp, se taie ceapa și ardei iute în cuburi. Tomatele toarnă apă rece. După scoaterea lor din coaja, împărțit fiecare în jumătate și îndepărtați semințele cu o lingură.

Carnea de tomate se taie în cuburi și se pune în vasul unui blender. Adauga ardei iute, ceapa, portocale și suc de lămâie și zahăr. Se condimentează cu sare. Zdrobesc ingredientele pana la omogenizare, se toarnă băutura într-o carafă, și înainte de a servi cu siguranță se răcească în frigider.

Serviti oaspeții un pahar de tequila, Sangrita astfel proiectat pentru a zapivaniya.