Lecho

Nu avem timp să se uite înapoi, și în curând zimushka-iarna bate la ușa noastră. Worthless pentru a satisface rafturi goale, trebuie să facă stocuri că nici ger feroce nu ne sperie. Astăzi vă vom închide Lecho.

Pentru aceasta avem nevoie de:

• Tomatele - 2 kg
• ardei gras rosu - 2 kg
• Ceapă - 1 kg
• Morcovi - 1,5 kg
• Ardei iute - 1 buc
• Usturoi - 6 dinte.
• Sol-2 stol.lozhki
• Zahăr - 200 g
• Ulei de floarea soarelui - 300 g
• Oțet - 100 g

Tomate pisa cu atenție, a pus într-o oală, și a pus pe o jumătate de oră să se fierbe la foc mediu. Având în tratate cu roșiile rândul său, la următorul ingredient.

Se amestecă ulei de floarea soarelui, sare și zahăr. Usturoi cu piper amar fin tăiat, sau trei pe o răzătoare fină. Adăugați-le la uleiul de floarea soarelui într-o cratiță și se toarnă în roșiilor noastre. Lăsați pe foc timp de 10 minute. Între timp, se taie cu atenție inele de ceapa și cuburi de ardei dulci.

Trei morcovi pe o răzătoare grosier. Adăugați legumele tocate într-un container care este pe foc. Pentru a condimenta puteți adăuga cimbru și piper negru. Așteptați până la 40 de minute de fierbere pe foc, și toate Lecho este gata! Rămâne să-l rostogolească într-un finite borcane, sterilizate. Vino de iarnă, o vizită, nu va întâlni cu mâinile goale, și Lecho va trata!