Rețete fondue

brânză fondue

ingrediente:

• - cremă de brânză (conținut de grăsime de cel puțin 60%) - 450
• - 3 catei de usturoi.
• - vin alb sec semi - 400 ml.
• - zahar 2 lingurite.
• - cremă 35% grăsime - 250 ml.
• - nucșoară - 5 g
• - amidon - 3 lingurițe ..
• - bucată de baghetă - 1 buc.
• - sare - gust.
• - ienibahar - gust.

reteta:

1. Cheese este necesară pentru a freca pe o răzătoare mare. Baton tăiat în bucăți mici. Într-un recipient mic pentru dizolvarea amidonului.

2. Într-o tigaie se toarnă vinul, pune usturoi, podsaharit și a pus pe foc până când jumătate din vinul a evaporat.

3. amestec de brânză cu smântână, se toarnă în tigaie și tschatelnoperemeshivaem. Se adaugă soluția de amidon, se amestecă bine, se adaugă piper și nucșoară.

4. Masa brânza rezultată se toarnă în castron. La masa de servit la porcine împreună sau ceai.

fondue de ciocolată

ingrediente:

• - întuneric ciocolată - 250 g
• - smântână grăsime - 150 g
• - sirop - 2 linguri. l.
• - boabe proaspete - 250 g
• - Fructe - 250 g
• - Delight - 200 g

reteta:

1. Este necesar să se pisa ciocolata pe o răzătoare fină. Pat de chips-uri de ciocolată într-un vas cu apă clocotită peste foc mic. Cand ciocolata este topita se toarna smantana si sirop, se amestecă bine în greutate se fierbe 5 minute.

2. Fructele tăiat în bucăți în cuburi mici, fructe de padure si incantare înșirate pe frigarui.

3. Fondue de ciocolată se toarnă în boluri încălzite. Se decoreaza cu restul porțiunilor bace și fructe. Acest fel de mancare este gata pentru servire.