Cum de a găti ciuperci
Ingrediente pentru ciuperci cu smântână și brânză, coaptă în cuptor de gătit:
- 500 de grame de ciuperci proaspete;
- făină 1 lingură;
- 2 linguri de ulei vegetal;
- 2 linguri de unt;
- 30 oz. brânză;
- 1 cană smântână.
1. Pentru cele mai bune de coacere varietatea de ciuperci se potrivesc morels. ciuperci curățite, se clătește și se scufundă oala de apă care fierbe timp de 5-10 minute. Apoi drenate, plasând ciupercile într-o strecurătoare, și apoi din nou să se clătește cu apă.
2. Într-o tigaie se toarnă ulei și a pus pe foc. Prajiti ciupercile. La sfârșitul gătit, se presara ciupercile cu faina, se amestecă și se adaugă smântână. Când ciupercile fierte, se toarnă unt pe partea de sus, puteți adăuga, de asemenea, brânză. Se coace în cuptor.
3. Antena se încadrează în aceeași tigaie fierbinte.
Ingrediente pentru ciuperci umplute cu:
- 6 bucăți de ciuperci proaspete;
- 1 lingura ulei de masline;
- 23 gr. unt;
- 2 catei de usturoi;
- linguri patrunjel tocat; pol.stolovoy
- 50 oz. pesmet;
- 6 bucăți de brânză de capră;
- 50 oz. arugula;
- Sare dupa gust;
- gustul de oțet balsamic;
- la gust piper negru proaspăt măcinat.
1. preîncălzit la 220 de grade pune coacere cuptor, cu ciuperci stivuite pe ea, în jos capace (picioare tăiate în avans). Se coace timp de 3-4 minute, pre ciuperci stropit cu piper, sare, ulei de măsline și de udare.
2. Într-o tigaie se topeste untul la foc mic. Se taie usturoiul fin și se așează într-o tigaie, se adauga inapoi piper, sare, pesmet, plante aromatice, lasa toate tocană.
3. Scoateți ciupercile din cuptor. pesmeți usturoi greutate umple coșuri de ciuperci. Feliat brânză de capră feliată pune pe partea de sus a ciupercilor. Pentru a se topi brânza, pune vasul în cuptor din nou, timp de 5 minute.
4. oțet balsamic și ulei de măsline rucola se presara, se presara cu sare si piper. Ciuperci și salata pe o farfurie pune.
Ingrediente pentru gătit ciuperci cu legume:
- 500 gr. ciuperci proaspete;
- 300 gr. conopidă;
- 300 gr. broccoli;
- 100 gr. prazul;
- 25 gr. mărar;
- 2 morcovi;
- 4 linguri patrunjel tocat;
- 200 ml. 10% cremă -s;
- la gust piper negru proaspăt măcinat;
- de sare după gust.
1. Se fierb ciupercile curățate. Este mai bine să utilizați ciuperci unt, alb, podberozoviki - ciuperci carnoase care pot fi congelate.
2. Într-o cratiță se toarnă apă, se adaugă sare și plasați-l în broccoli și conopidă, a pus pe foc. Se fierbe până la jumătate fierte.
3. Morcovi și prazul tăiat în inele. Gatiti la foc mic.
4. Atașați un ciuperci de prăjit și se prăjește până la gătit. Atașați la prăjire varză, în 10 minute pentru a stinge capacul de închidere. Există, de asemenea, se toarna crema, se adauga ierburi si condimente, se fierbe timp de încă 5 minute.
- Ciuperci în greacă
- Ciuperci umplute
- Brânză cu ciuperci de păstori
- Salata de ciuperci
- Sos de ciuperci
- Produse făinoase, coapte cu ciuperci
- Julienne cu pui și ciuperci
- Ravliki cu ciuperci
- Supa de ciuperci cu brânză topită.
- Vita, coapte in folie (3 la 7 ani)
- Supa de ciuperci (de la 3 la 7 ani)
- Preparate din ciuperci
- Salata de ciuperci
- Cum de a găti ciuperci
- Cum de a găti carne de porc limba
- Cartofi cu ciuperci
- Cartofi la cuptor
- Chiftelele de legume
- Spaghete cu ciuperci
- Supa de ciuperci cu orz perla
- Supa de ciuperci piure