Prăjitura în cuptor

Pentru prăjire chiftele în cuptor este necesar să se ia o livră de carne de vită, mijloc două becuri, 100 de grame de pâine albă, cu 100 ml de lapte proaspăt, un ou, o lingura de ulei vegetal, un pic de sare, piper ușor.

MărunŃite frămîntă cu atenție, se separă carnea de rolele coaja și înmuiate în lapte, și de îndată ce tot laptele este absorbit, se adaugă pâinea înmuiată de pâine în umplutura și se amestecă din nou.

Mai mult, masa rezultată este încercarea de a conduce la răsucirea de ou în sare și piper. În cazul în care masa va parea destul de uscat, se adaugă un pic de lapte mai mult. Izolate și becuri eviscerare și, de asemenea, adăugați la mărunțit.

Apoi, din chiftele lepim în masă obținute și prăjit pe încălzită pe ambele părți ale unei tigaie, unsa in prealabil cu ulei de floarea soarelui.

Atunci când se rumeneste chiftele, le presărau pe tigaie, și să aducă hârtie cretată până când este gata pentru o jumătate de oră într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.