Caserola de cartofi cu carne tocată

ingrediente:

• Cartofi - 1 kg
  ceapa mare - 1 buc. (250 g)
  vită de porc măcinată - 300-400 g
  Usturoi - 1 cățel
  dafin frunze - 1 buc.
  Unt - 40 g
  Ulei vegetal - 4 linguri. l.
  Ou - 1 buc.
  Sare dupa gust.
  Piper negru macinat

Gătit caserola de cartofi cu carne tocată:

Peel și se taie bucăți cartofi, se pune într-o tigaie, se adaugă la chesnochek brut, frunze de dafin, precum și sare după gust. Se acoperă cu apă, astfel încât întregul cartof a fost acoperit. Puneți tigaia pe gaz, a adus la fierbere, se îndepărtează spuma și se fierbe părea să pregătire. La sfârșitul gătit, scoateți cartofii din cuptor, scoateți usturoi și frunze de dafin. În continuare de cartofi fierți nevoie pentru a face o periuță, dar nu prea subțire. În pisat se adaugă unt și măturică '30 acest bine.

Caserola cu piure de cartofi în timp ce a pus deoparte și de a face unele de umplere. Se taie inele de jumătate de ceapă, aruncă-l pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal. ceapa se prăjește până până când acesta devine transparent. Adăugați ceapa la carnea de vită noastră, se amestecă, se adaugă condimente dupa gust. Umplutura, de asemenea, ne prăjește ușor într-o tigaie. Ia vas termorezistent, se unge cu restul de unt topit. În ea am pus jumătate piure de cartofi, aplatiza.

Impune-top carnea de vită cu ceapă și să acopere toate piure rămase, aplatiza. Se umple budinca noastră cu ou bătut, distribuindu-l uniform pe suprafata. Puteți face o furculiță de desen. Caserolă pus într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 25-30 min., Până capătă o culoare aurie.

Distribuiți pe rețelele sociale: