Cum de a găti o ferigă

ingrediente

• produse
• Fern (sărat) - 500 g
• Carne de porc (umăr) - 500 g
• Ceapă - 2 buc
• Usturoi - 4 dinte.
• Ardei roșu fierbinte
• Ulei vegetal - 50 ml
• Ketchup - 2 linguri. l.
• Sos de soia - 2 linguri. l.
• verdeață
• glutamat de sodiu

Fern îmbibate timp de 10 ore într-o apă rece, apa trebuie schimbate periodic. Atunci ferigă coborâți-l în apă clocotită și se fierbe timp de 3-5 minute, apoi se scurge apa din tigaie, răspândirea feriga, se taie în bucăți mici de 3-4 cm în dimensiune. Noi luăm bucata de carne și se taie în fâșii fine. Puneți tigaia pe foc se toarnă ulei, așteptați până când arde de ulei, apoi pune carnea pe ea, se prajeste timp de 20 de minute.

Ia ceapa și se taie în inele și jumătate. Apoi, așezați ceapa la tigaie cu carne preprăjit și overcook-l până transparent. Ne-am pus ferigă nostru pe o tigaie, stoarcere tot usturoiul, se adauga sosul de rosii, sos de soia, glutamat monosodic, ardei rosu, toate amestecate bine, se acoperă tigaia cu un capac și se stinge focul. L-am da perfuzii timp de 15-20 de minute. Decorați cu ierburi proaspete, iar vasul este gata! Poftă bună!