Dish de curcan

ingrediente:

• 300 grame de curcan
  Ceapă o singură bucată
  un măr
  1 lingura - sos de soia și ulei de floarea soarelui
  2 linguri de ulei de masline
  piper negru si sare - dupa gust.

În primul rând, trebuie să pregătească ingredientele: curcan - tăiate în bucăți mici și fierte într-un pat de o marinată de amestec de sos de soia și măsline uleiuri măr - se taie în cuburi, iar ceapa in fasii sau inele subțiri. Acum, vom trece la pregătirea pentru încălzit tigaie prajit ceapa, pana se rumeneste, apoi se adaugă curcan prefiert, impreuna cu marinata.

Fry peste foc mare, amestecând constant, timp de 7-10 minute, pana se inmoaie, se reduce căldura și se adaugă merele, precum și sare și piper. Se acoperă cu un capac și se fierbe timpul rămas. Ca garnitura pentru acest fel de mâncare, cel mai bine este de a găti orez sau fidea hrisca.