Cum de a găti linte

Lintea este o sursă de fibre, consumul de alimente ei vă îmbunătăți funcția intestinului. Ea, de asemenea, este un depozit de substante nutritive. Există o mare varietate de feluri de mâncare delicioase cu linte, iar unul dintre ei Cușcuș cu linte.

La 12 porții veți avea nevoie de:

• Linte (bine spălat) - 3 cani
• cușcuș aburit
• Apa - 3 cesti
• Rosii in suc propriu (tăiate în cuburi) - 320g
• Legume bulion - 320g
• telina tocate - 4 buc.
• Ceapa (fin cotlet) - 1buc
• piper verde clopot (tăiate în cuburi) - 1
• (Morcovi tăiate în cuburi) - 1.
• Cățel de usturoi - 2 buc.
• Sol piper negru - &# 188- linguriță
• Otetul de mere - 1 lingura. l.
• Ulei de măsline (vegetal) - 1 lingura. l.

Inițial, se spală bine cu linte, răspândit-o în tigaie, se toarnă 3 căni de apă și a pus pe foc. Se toaca marunt ceapa, morcov si ardei gras se taie în cuburi. Pat de legume tocate într-o cratiță la linte. Chop roșii, țelină tăiate și trebuie doar să adăugați la linte.

Doi catei de usturoi zdrobit cu un cuțit sau de a folosi o mașină de tocat usturoi, se toarnă într-un amestec de legume și linte. Adauga condimente dupa gust (piper si oregano). Se toarnă amestecul cu supa de legume. Se aduce la fierbere și apoi se acoperă. Farfuria trebuie să zacă la foc mic timp de 7 ore.

Linte cu legume gata pentru a fi amestecat cu oțet și ulei de măsline. Servit cu cușcuș fiert. Farfuria se dovedește foarte consistent și sănătos.