Cum de a găti fasole verde

Deci, în scopul de a pregăti fasole verde, trebuie să luăm:

- Fasole verde 400g (proaspete sau congelate) .;
- Ceapă 100g. (Destul de ceapa o dimensiune medie);
- căței de usturoi 2 sau 3;
- 1-2 litri de apă;
- Sare 1 lingura. l.;
- piper negru, un vârf de cuțit este de ajuns 2-3;
- Uleiul de masline 2-3 linguri. l.;

Se aduce apa (2 litri) la fierbere, se adaugă 1 lingura. sare l., fasole verde apoi puse în apă clocotită.

Pentru a utiliza fasole proaspete, este necesar să se taie cozile, se spala si se taie in bucati de 2-3, se fierbe timp de 4-5 minute.

Pentru a utiliza fasole congelate, nu poate dezghetarea, arunca imediat în apa care este deja fierbere, și se fierbe timp de 2-3 minute.

Dacă doriți să salvați fasole verde saturate, acesta poate fi pus imediat în apă rece, de preferință, cu gheață. Și dacă nu, apoi se toarnă doar din apa fiarta.

Următorul pas - clar usturoiul și scoate miezul și fin fărâmița sau omiteți Pelobates.

În ulei de măsline fierbinte sau ulei de floarea soarelui, prăji periat și se taie în cuburi ceapa, se aduce la o culoare aurie.

Pentru gata ceapa, se adauga fasolea fierte, prăjite, de preferință, pe un foc mediu timp de 2-4 minute sub capac, se adaugă 2-3 ciupituri de piper negru, toate amestecate. În timpul de gătit fasole la gust (sare, piper pe cont propriu).

După prăjire, boabele înainte de a adăuga la usturoi zdrobit, se amestecă bine, asigurați-vă că pentru a acoperi și se îndepărtează de la căldură.

Inainte de servire, da-i un pic de 3-5 minute distanțate.

Poftă !!!