Gazpacho

Pentru a pregăti un frumos Gazpacho supa nevoie de aceste ingrediente.

• ingrediente:
  1. 300 de grame de ardei
  2. 500 de grame de tomate
  3. 300 de grame de castravete
  4. 150 de grame de ceapa
  5. 100 mililitri de ulei de măsline

Precum și doi catei de usturoi, suc de jumatate de lamaie, sare si piper dupa gust.

preparare

Luați legumele, spălați-le, se curata de pe piele. Ceapa si usturoiul ar trebui să fie tăiate în cuburi mici. Tomate tăiate în patru părți, castraveți și ardei în bucăți mici. Toate aceste ingrediente sunt puse intr-un blender si se toaca. După aceea, amestecul rezultat se adauga sucul de lamaie si ulei de masline si condimente. Încă o dată, toate într-un blender pisa. Supa gata ar trebui să fie plasat în frigider. Se serveste cu verdeață și crutoane.