Stroganoff preparate din carne (3 la 7 ani)

preparare

Scoateți carnea de vită din film și grăsime, se spală carnea, se gateste și se taie în bucăți alungite, la fel ca în rețeta precedentă. Puneți carnea în tigaie, pentru a umple în alb sos, sare, se amestecă și se fierbe acoperit, la reflux blând timp de 10 minute. La masa cu sosul, se presara cu verdeata tocata marunt.

La prepararea sos de smântână, a se vedea: Sosuri.