Limba de porc aspic

ingrediente:

• ou de pui - 2 bucati
• Limba de porc - 1 buc
• Mazare conservat verde - 2 linguri
• Măsline - 2 linguri
• Ceapa - 1.5 capete
• Morcovi - 2 buc
• Frunze de dafin - 2 bucati
• mazare piper negru - 3 buc
• piper negru ardei dulce - 3 piese
• Gelatina - 20 g
• Greens - &# 189- fascicul

Mod de preparare:

1. În primul rând a pus într-o limbă oală cu condimente: frunze de dafin, piper și mazăre la sol și morcovi și ceapă, și se fierbe în apă sărată. După ameliorarea pielii prin înmuiere în apă rece. Se taie plăcile limbii.

2. După preparare resturile bulion, se scoate din celelalte ingrediente și tulpina printr-o sită și apoi se dizolvă, încă cald, gelatină.

3. Curățați ouăle și morcovii fierți de coajă și coaja, măsline și mazăre verde din saramură.

4. Tăiați toate legumele și plante aromatice, a pus in tava pregatita, umple-l cu bulion finit cu gelatină și pus în frigider până la solidificare completă.