Sos polonez

Deci, vom pregăti sos alb în poloneză. Pentru a prepara sosul, să ia aceste ingrediente:

• Unt - 100 g
• Ou fiert tare - 1 buc.
• Acid citric sau suc de lamaie (dupa gust)
• sare
• Ierburi (gust)
• Alb sos de lapte:
• Unt sau margarina - 10 g
• Făină de grâu - 10 g
• Lapte - 200 g
• Sare, zahăr

Începem de gătit! La începutul anului se topeste untul, se taie oul fiert tare - cuburi și se taie pătrunjelul, doar melenko. Uleiul apoi se adaugă un acid pic felii de ou citric sau suc (la gust), un pic de sare. Cel puțin pătrunjel se presară. Aceasta ar crește masa în acest sos, puteți adăuga mai mult lapte și sos alb.

Se topeste untul sau margarina, se adauga faina treptat sufla lapte fierbinte și se fierbe încă 5 minute aproximativ. La sfârșitul sare și zahăr aspirator de praf (cu moderatie). Să se răcească și se adaugă sosul.