Salata de ridiche

Pentru a prepara salata de ridichi veți avea nevoie de:

• Ridichi - grinzi de planșeu
• iaurt natural (fără aditivi) - 150 ml
• 150g salata verde
• ceapa verde 1 buc
• suc de lamaie - 1 lingura
• Sare și piper negru după gust

Ridichea curat - taie frunze și sfaturi. În cazul în care vechea ridiche - tăiat coaja, în cazul în care tineri - poate pleca. Rularea tuberculii bine clătire cu apă și se taie în felii subțiri.

salata verde du-te, spală, rupe brațele (nu taie!), se adaugă la ridiche.

Se prepară sosul - combina iaurt, suc de lamaie si ceapa verde tocate marunt.

Se amestecă bine. Rochie sos pentru salată, se adaugă sare și piper după gust. Inainte de a servi salata rece. Poftă bună!