Pilaf cu carne de pui

fel de mâncare bogat pentru toate gusturile!

ingrediente:

• 1 bucăți întregi de pui. (1,5-2 kg)
• bob lung orez 1 kg
• morcovi 5 buc (500 g)
• ulei vegetal &# 190- cupe (150-200 g)
• ceapa 3-4 bucati
• sare si piper dupa gust
• usturoi si condimente dupa gust

Mod de preparare:

pui meu bine, curăță penele shkurochek rămase. Se taie în bucăți de 2-3 cm lățime bucată. Piese de osoși (cum ar fi aripi) pot arunca un întreg, care nu ar fi fragmentat la tăierea osului.

Morcovii si ceapa sunt, de asemenea, curat și se spală. freca morcov pe o răzătoare grosier, iar ceapa se taie în inele jumătate. ceapă prăjite în ulei pe foc mediu, amestecand, pana se rumeneste (aproximativ 5 minute). Adăugați bucățile de pui și se prăjește timp de 5 minute, care ar fi carnea a fost ușor crocantă. Urmatoarea - arunca morcovi rasi și se prăjește până când morcovii nu se fierbe timp de ceva timp și nu va da o nuanță de aur carne și ceapă. În cazul în care uleiul nu a fost suficient, puteți adăuga un pic de apă fierbinte.
Adăugați condimente si mirodenii dupa gust, sare, se amestecă bine.

Figura spălate foarte bine. În fierbător încălzit Se toarnă carne, orez. În plus, partea din spate a unei lingură, și netezi suprafața de umplere cu apă. Apa ar trebui să acopere suprafața de la 2-3 cm deasupra nivelului de orez. Încă o dată, se condimentează cu sare și se amestecă. La foc mare se aduce la fierbere și se reduce căldura la cel mai mic, se acoperă cu un capac.

Atunci când apa este absorbită în orez, să ia o lingura și să-l ocupe gaura la partea de jos. Strâns acoperi ibricul cu un capac și se lasă timp de o jumătate de oră. Dacă doriți, puteți în acest moment pentru a lipi o pereche de catei de usturoi risotto.

La sfârșitul mix pilaf de gătit și servesc calde. Poftă bună!

Distribuiți pe rețelele sociale: