Cartofi în Bombay

Video: Cartofi Bombay

Despre antena

bucătăria indiană foarte gustos. Am schimbat un pic pentru gustul tau: 1 în loc de tomate au luat 1 lingura pasta de tomate - atât de mult mai luminos. În rețeta originală, există, de asemenea, 100 de grame de unt - pentru mine foarte gras se transformă vasul. Pentru un gust excepția cazului în care este posibil pentru a pune 1 linguriță ulei ghee.

ingrediente

• cartofi noi
  1 kg
• tomată
  1 buc
• pasta de tomate
  1 lingura
• Turmeric, piper negru, ardei iute, chimen, boabe de muștar
  0,5 linguriță
• Sare, zahăr, patrunjel
  dupa gust
• ulei vegetal
  2 linguri

Video: casa indian brânză paneer

instrucție

1. Se curata cartofii, se taie în jumătăți sau sferturi, se fierbe
2. Intr-o tigaie se încălzește uleiul, a pus condimentele și se încălzește timp de aproximativ 5 minute la foc mic
3. Pune rosii cubulete, pasta de tomate, sare și zahăr
4. Se amestecă și se fierbe, acoperit timp de 5 minute. Aici puteți adăuga și ghee.
5. Adăugați pătrunjel, cartofi, se amestecă, se acoperă și se fierbe timp de încă 5 minute.