Borș ucrainean

Borsul în Ucraina - o chestiune de onoare. Gazda poate arde ușor cotlet. Sau aluatul nu va crește. Sau murături ar fi insipid. Dar nu supa. Mândria gospodinele din Ucraina, rețete secrete și componente secrete. Vrei să faci propria parte supa de legenda? Apoi, du-te mai departe!

Vom avea nevoie de:

• 1. Carne (500 g). Cu toate acestea, în cazul în care ar fi mai mult pentru eroul nostru din acest lucru nu devine mai rău!
• 2. Varza (natural belokochannaja - 400 g)
• 3. Cartofi (400 g), sfeclă (250 g)
• 4. Smantana (1/2 cana)
• 5. piure de tomate sau pasta de tomate (1/2 cana)
• 6. Ceapa (1 buc)
• 7. Cremoasã mic (1 lingura)

Acum, modul în care legenda se naște:

1. Se fierbe și bulion cu atenție decantată.

2. sfecla cu rădăcini decojite tăiate în fâșii. Sfecla cu adaos de piure de tomate (pastă), ulei, oțet și protushivaem bulion aproximativ o jumătate de oră.

3. Cut și rădăcini prăjite, fără a uita arcul și ulei, este făina prăjită amestecat, se amestecă cu supă și se aduce la fierbere.

4. In supa finit Se toarnă cartofii cubulete, varza, sfecla înăbușită și sare, se fierbe încă aproximativ un sfert de oră. Apoi se adaugă rădăcini prăjiți făină și condimente (frunze de dafin costum, dulce și ardei iute), și se fierbe, încă mai încearcă până când cartofii și varza va fi gata.

5. Se umple supa noastre bacon, piure cu usturoi (supa de un ucrainean!) Și se adaugă roșiile tocate, se aduce la fierbere. Depunem de preparare a cafelei capodoperă culinară. Și poate fi de 15 minute, și poate fi o jumătate de oră.

6. smântână, maioneză și pătrunjel tocat mărunt se adaugă la gust.

Distribuiți pe rețelele sociale: