Fileuri de pește coaptă în cuptor

Produse pentru gătit

• File de pește - 1-1,5 kg
• Miere - 8 Art. l.
• cepe mijlocii - 4 buc.
• Unt - 50 g
• Uleiul de floarea soarelui - 50 ml.
• Negru piper - 1 lingurita ..
• Coriandrul - 1 linguriță ..
• Sare - 1 linguriță ..

Pentru a începe fileurile de pește fac incizii incrucisate. După freca peștele cu sare, piper și coriandru. Ceapa se taie în inele. Într-o cratiță se prăjește ușor ceapa in unt. Apoi se adaugă la ulei ceapa, floarea-soarelui, precum și miere. Se amestecă după sosul ajunge la fierbere, opriți-l și se lasă să se răcească. Incalziti cuptorul la 180 de grade Pre.

Forma în care cuptorul se va turna sos de miere (cateva linguri). Puneți peștele într-o formă și se toarnă sosul rămas deasupra noastră după ce a distribuit uniform pe întreaga pește. După capacul cu folie.

Fileul cu miere se coace aproximativ 30 de minute în cuptor. Scoateți folia, și apoi copt la 220 de grade timp de 5 minute (în modul de "grătar"). Puteți decora cu verdeață prepară pește.