Supa de legume

ingrediente:

• supa de legume - un pic mai mult de un litru;
• Broccoli - 350 grame;
• dovlecei - 4 bucati;
• ceapa - 350 grame;
• morcovi - 2 bucati;
• 2 ardei;
• făină - mese cu barca;
• ulei de floarea soarelui - 45 grame;
• sare;
• piper;
• verdeață.

Ia-o ceapa mare si se toaca. Intr-o tigaie arunca o mică bucată de unt și tăiat în prealabil, ceapa. Când amestecul devine moale, se adauga faina si se calesc un minut.

Scoateți și se răcească tot ce sa întâmplat, se toarnă supa. Apoi, din nou, a reveni tigaia pe aragaz și se amestecă până se ingroasa și atinge consistența dorită. Amestecati legume fierte, degustare. În cazul în care sarea nu este suficient, adăugați mai mult. Gatiti timp de zece minute, până când legumele ajung la stadiul dorit.

Inainte de servire, trotted verdeață tocata fin. Mai ales gustos este combinat cu crema de captură proaspătă. Vărsarea un bol de supa, taie o bucată de pâine și cel mai bun mic dejun granular greu să vină, și cel mai important, util.