Julien

Ingrediente pentru vase de gătit:

• - ciuperci 450 g
• - Spread 60 g
• - ceapa alba 2 buc
• - 200 g de cremă
• - brânză topită 300 g
• - Olandeză brânză 150 g
• -făină (grad 1) 3 linguri. l.
• - condimente pentru gustul tau

Rețetă pentru Julien:

1. Un cotlet bulb și se prăjește în grăsime (pui sau în untură) până culoare aurie.

2. Ciuperci tăiate în bucăți mici de-a lungul. Tigaia preîncălzit pentru a turna ciuperci ulei și se prăjește timp de aproximativ 15 minute, amestecând din când în când. Umpleți ceapa prăjită, smântână, brânză topită și totul se fierbe timp de 5-7 minute.

3. De asemenea, se prăjește până nuanță aurie, făină, ar trebui să se răcească apoi. Atunci când făina este rece în ea trebuie să adăugați &# 189- ceașcă de apă rece. Această masă încet, sub agitare, se adaugă la amestecul de bază.

4. Julien este un gros (pentru a fi smântână acru), ce s-ar repara, trebuie să se toarnă puțină apă. Scrierea protomai 10-15 minute.

5. Antena trebuie să treacă într-o matriță rezistent la foc, răzuit bine trotted, brânză tare și condimente după gust. Puneți în cuptor timp de câteva minute și, pentru că s-ar topi brânză.

6. Julien gata. Se servesc calde si se presara cu ierburi. Poftă bună!