Retete dovlecei prăjiți

dovlecei prăjiți

ingrediente:

• Avem nevoie de:
• Squash - 1 kg
• Ulei vegetal - 50 grame.
• Făină - 1/3 cană
• sos:
• Usturoi - 4-6 catei
• Maioneza - 30-50 gr.
• Sare dupa gust

Cuplu de squash ar trebui să fie bine spălate și tăiate în cercuri de aproximativ 0,7 cm grosime. Mai gros va cani, astfel incat acestea se dovedesc juicier. Fiecare cerc cu atenție și laminate în făină, se va da dovleacul atunci când prăjirea un frumos, de aur și clare. Intr-o tigaie, se toarnă ulei vegetal și după încălzindu dovlecel răspândit. Fry cu felii pe ambele parti pana se rumeneste, ia timp la 2 minute pe fiecare parte.

În timpul prăjirii, se toarnă ulei necesară. După gătit dovleceii, gazda pentru sos. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie pentru a zdrobi usturoiul și se amestecă cu grijă cu maioneza si sare. În cazul în care dovleceii sunt planificate a fi aplicate să se aplece masă, atunci puteți înlocui maioneza sau legume sau chiar ulei vegetal. De asemenea, dacă se dorește, pentru a decora farfurii, dovlecel, se poate presara cu verdeata tocata marunt.

dovlecei prăjiți "limba Teschin"

Reteta devine numele său ironic "limba Teschin" datorită formei alungite dovlecelul felie caracteristică, o componentă majoră a meselor acute.

Pentru prepararea acestei nevoi gustare minunata

• 2-3, suc de fructe (pentru a reduce, împreună cu pielea),
• 3-4 roșii medii,
• 200g de brânză,
• 2 capete de usturoi,
• 2 verde fascicul,
• 100g maioneza,
• 4-5 ouă,
• făină de aproximativ 7 linguri
• floarea-soarelui 100-200g sau ulei de măsline,
• lingura de sare.

Inițial, se spală și se taie în felii împreună dovlecei, nu mai mult de 10-15 centimetri grosime și lungime. O sare puțin ea și lăsați-le într-un moment când faci umpluturi.

plăci de brânză, roșii tăiate felii, curățați usturoi.

Apoi, trebuie să se prăjește în aluat "limbi", Care dip dovlecei în ou bătut, laminate în făină și răspândit pe o tigaie cu ulei fierbinte. Fry ar trebui să fie pe ambele părți, până când moale și maro auriu.

În cele din urmă, se întinde o felie de dovlecel moale pe farfurie, ușor acoperite cu maioneza pe ambele părți, se afla pe una dintre ele brânză, pe de altă parte - roșiile, stoarce usturoi, răspândit verdeață și înveliți toată această frumusețe în rola. Pentru o stabilitate înjunghie-l străpung sau scobitoare.

Se serveste ambele pot fierbinte și răcit. Poftă bună!