Mese dovlecei

ingrediente:

• 2-3 dovlecei kg;
• 2-3 linguri făină;
• boia 1 vârf de cuțit;
• sare;
• untură;
• mărar;
• oțet
• smântână sau iaurt.
• Puteți adăuga:
• castravete marinate.

Dovleceii au nevoie de o spălare bună, cotlet și se adaugă sare după gust, apoi se presară cu oțet obișnuit de dorit și se lasă să se marineze timp de o jumătate de oră de oră.

Între timp, se taie marunt frunzele de marar. Cand leguma este prezent, ar trebui să fie ușor de a stoarce mâinile, se adaugă untură, fenicul, ardei roșu, și trimite un foc mic, în cazul în care acesta va fi stins. Se amestecă dovlecel să fie atenți ca acestea să nu clocotească.

Atunci când vasul este aproape gata trebuie să-l stropească cu făină și să dea câteva minute la foc mic. Dupa adauga iaurt sau smantana, astfel încât să puteți profita de o saramură castravete, hrănire pe o farfurie mare.

Clatite din dovlecei

Se prepară 4 porții pot fi clătite cu următoarele produse:

• 800g dovlecei
• 1 ou,
• 10-15 Art. linguri de făină,
• Ulei (vegetal)
• Sare și piper.

Dovleceii trebuie să se spele. În cazul în care au crescut, îndepărtați semințele și curățați pielea. Noi dovlecel maturității lapte suficient să tăiați coada. Frecati dovleceii preparate pe o răzătoare grosier. Excesul de suc de îmbinare. Apoi se adaugă capacitatea rămasă a uleiului, altele decât cele produse. Se amestecă bine până la dispariția cocoloașe.

Se toarnă ulei pe tigaie fierbinte. Dovleac masă omogenă a unei linguri răspândit ușor pe tigaie. dovlecel Clatite prăji câteva minute la foc mediu pana se rumeneste.

Gratin de dovlecei

Pentru a pregăti gratinare dovleceilor trebuie să ia 1 kg dovlecei, se taie pe lungime în felii subțiri. Puteți prăji dovlecei pe gratar, dar, în cazul în care o parte nu este grătarul, cuptorul și adecvat.

unsoare Pan o cantitate mică de ulei vegetal și răspândirea dovlecel tocat, trebuie sa se coace la 180 de grade timp de 10 minute. apoi să ia aproximativ dovleceii jumătate și le-a pus într-un vas se suprapun de copt, unsă în prealabil cu unt, punem sus suc de fructe roșii.

Tomatele trebuie să fie tăiate în felii subțiri în diametru. Cantitatea de tomate ar trebui să fie alese astfel încât toate dintre ele au fost acoperite cu dovlecel, de obicei, este nevoie de 1-2 roșii medii. Pentru a prepara sosul trebuie să se topească 60 de grame de unt într-un castron mic și se amestecă încet pentru a se toarnă în ea 1 lingura de faina.

Amestecul rezultat se toarnă, amestecând continuu 0,5 litri de lapte, se adaugă sare, piper și un vârf de cuțit de nucșoară. Întregul amestec ar trebui să fie adus la fierbere și se fierbe la o consistență groasă. Ne luăm dovlecel noastre cu roșii și să le umple cu aproximativ două treimi din sosul rezultat, se presara cu brânză rasă, brânză este cel mai bun de a utiliza solid la 100 de grame, dar nu să doarmă toate brânză și jumătate.

Apoi, așezați restul de ceapa, sare, piper si se presara cu restul de branza. gratinat Gata pus în cuptor și se coace la 180 de grade pana se rumeneste. Servi mai bine la cald, direct din cuptor.

Distribuiți pe rețelele sociale: